Comfortfood
Appetizer
Quatre hors d’oeuvres – Rossini
10 recepten met ansjovis uit de Libelle. Of gewoon uit blik. Aanbieden met witte handschoenen voor ‘n weldadig effect.
Forellen
Veel recepten voor forel uit de oven. Maar voor wie ze liever in vrijheid ziet: deurbel en in mei vliegen ze weer (voor in de agenda).
Voici l’omelette
Voor als je een keer geen zin hebt om te koken. Uit de Opera Docteur Miracle van Bizet en van Jamie Oliver
Toetje
Voor als je er helemaal voor wilt gaan: Wedding Cake van Camille Saint Saens en Heel Holland bakt.
Uitbuiken
Met de Kaffee Kantate van Bach en slagroom d’r op en natuurlijk met chocola, niet teveel. Drie repen misschien: Maxime Goulet – drie repen chocola .
L’elisir d’amore
Deze opera van Donizetti is iets langer dan wat hierboven op het menu staat. Je kunt er de hele zomer mee doen.